iğne oyası

iğne oyası
 
AnasayfaKapıTakvimSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Ezme Patates Çorbası

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
seyda55
Moderatör
Moderatör
avatar

Mesaj Sayısı : 241
tecrübe puanı : 674
Kayıt tarihi : 08/07/10
Yaş : 26
Nerden : samsun

MesajKonu: Ezme Patates Çorbası   Salı Tem. 20, 2010 3:40 pm

MALZEMELER
1 kg sığır kemiği
12 su bardağı su
4 kahve fincanı un
1 baş soğan
1 adet havuç
1 adet orta boy kereviz
1/2 kg patates
yarım ekmek, bayat
7.5 çorba kaşığı tereyağ
50 gr kaşar peyniri
3 adet defne yaprağı
tuz, biber

HAZIRLANIŞI
Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra büyük parçalara doğrayın. Kemiği yıkayıp sebzelerle beraber bir tencereye koyun. Üzerine 12 su bardağı su, tuz, biber ve defne yaprağı ilave edin. Kaynamaya başladığında bir kaşıkla köpüğü alın. Orta hararetli ateşte iki saat kadar kaynatın. Tencereden sebzeleri ve kemikleri çıkarın. Patatesleri ve et suyunu ince delikli bir süzgeçten geçirin. 5 çorba kaşığı yağ ile unu 1-2 dakika kavurun . Süzülen çorbayı karıştırarak 10 dakika kaynatın. Çorba kasesine koyun, 50 gr tereyağı eritip fındık iriliğinde kesilmiş ekmeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile beraber serpin. Fırında ekmekleri kızartıp, çorba ile beraber servis yapın.

www. yemek tarifleri .org alıntı
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://igneoyalarim55.blogcu.com
 
Ezme Patates Çorbası
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
iğne oyası :: Yemek Tarifleri :: Çorbalar-
Buraya geçin: